INTUR Y ALCALDÍA DE MANAGUA ELIGEN LA CHICHA MÁS RICA DE LOS MERCADOS DE MANAGUA
El Instituto Nicaragüense de Turismo, la Alcaldía de Managua y la Asociación de Comerciantes de Nicaragua, realizaron el primer concurso de la chicha más rica del mercado, para celebrar el cierre de las fiestas patronales de los capitalinos.
La elección se llevó a cabo en la plazoleta del mercado Roger Deshon, en Managua, siendo la ganadora del primer lugar Tenia Amaya, del mercado Candelaria; el segundo lugar para Ligia Cabales, del mercado Israel Lewites y el tercer lugar se lo llevó Jamileth Sánchez, del mercado Oriental.
Martha Baltodano, del INTUR, explicó que se escogieron tres primeros lugares, quienes obtuvieron premios en efectivo.
“Participaron los 8 mercados de Managua, 13 comerciantes que se disputaron los tres primeros lugares, el primer lugar fue merecedor de 4 mil córdobas, el segundo lugar ganó 3 mil córdobas y el tercer lugar 2 mil córdobas, también se eligió a la concursante digital, que fue quien tuvo más like en la página de Intur Managua y COMMEMA”, dijo Baltodano.
La delegada del INTUR comentó que esta iniciativa nace con el objetivo de promover la gastronomía típica local a través de las diferentes expresiones culturales.
Asimismo, la Alcaldesa de Managua, Reyna Rueda, manifestó: “Estamos finalizando con nuestras fiestas tradicionales de Managua y esta actividad es muy especial con todos los hermanos y hermanas de los diferentes mercados. Previo hubo un concurso para seleccionar la mejor chicha por mercado y acá se seleccionó la mejor chicha de toda Managua”.
Lorena Baltonado, representó la chicha del mercado Iván Montenegro, comentó su entusiasmo.
“Es una chicha rica nicaragüense que se ha acostumbrado a tomar desde tiempos de nuestros indígenas. Mi mamá vendía comida y yo vendo comida y desde hace muchos años vendo chicha así que si llegan al mercado encontrarán esta rica chicha”, dijo la comerciante.
Yamileth del Socorro Sánchez Martínez representó a la refresquería El Socorro, ubicada en la entrada del Galillo del mercado oriental.
“Mi abuela, desde el terremoto del 72 se ubicó en Ciudad Jardín a vender chicha y ya llevamos cuatro generaciones ofreciendo esta rica bebida. Esta es una herencia que hay que fomentar y no dejar perder el hábito de beberse una rica chicha”, comentó Socorro, quien agregó que el vaso de chicha cuesta 10 córdobas.